Le département de chirurgie des HUG est composé de huit services médicaux :
- Service de chirurgie cardio-vasculaire
- Service de chirurgie maxillo-faciale et de chirurgie buccale
- Service de chirurgie orthopédique et traumatologie de l'appareil locomoteur
- Service de chirurgie plastique, reconstructive et esthétique
- Service de chirurgie thoracique et endocrinienne
- Service de chirurgie viscérale
- Service de transplantation
- Service d'urologie